Category: еда

санта

О! Вино-о-о-о!!!.Веритас...



Пришлось пошерстить личные запасы (на грустный день)  пыльных бутылочек.

 Открылось, что попалось.
Из  незнакомого.
Хлебнул...
И подумалось...

Можно, конечно, попытаться вспомнить , какая погода была летом  2012 (?)  во Франции или Италии.
Сколько солнечных дней выпало на левый берег Луары,  Роны ...или Адды
Учить французкий , итальянский., испанский...
Переводить  и расчитывать  AOC  VDGS... DOCG ...
Проникаться традициями Медока, Прованса, Ломбардии, Пьемонта...
Знать всех  "Кот"ов по именам...

 Или...
Collapse )

санта

Между нами трупоедами,... Расскажу, как падальщик -падальщику.




Есть у нас крутая должность- Главный учёный Страны.

Не представляю, что такого нужно насоображать, чтобы заслужить такой титул.
Сколько там тех Э(А)йнштейнов  появляется в единицу Пространства\Времени . В конкретно взятой Стране.

А  на мой взгяд, звучит  это круче, чем Президент Всея ....

Подозреваю, что должность чисто административная.
(... а занимает её наш "совейский" парень. Что приятно).

Это -вступление.
 К ...
Потому  как, мне всегда хотелось ввернуть  в жизнь какую-нибудь теорию.
Учёную.
И по-жульверновски-  не вставая с кресла(кровати).
Шоб було! Для пользы прогрессивного человечества...



Но всегда чего-то не хватало.
То - времени.
То- охОты.
То- вИна.
 А сегодня всё сошлось (усi позходились!).

Collapse )

И о веганах жестоких...


санта

Философия колбасных обрезков.


Мой отец, который ещё успел пожить и в то время, когда понятие «колбасные обрезки» ещё  не вызывало оторопь у народа, часто говорил, по разным поводам :      -      -Что Вы понимаете, в колбасных обрезках?

Мне, прожившему часть жизни при «развитом социализме» (в самой его развитой части), эта фраза, была не более информативна, чем , например:
-Половой, мне- абсента , даме -Клико!

Нет, исторически, я знал, что,  когда-то,  при продаже, от цельного батона (или «палки»!)  колбасы, следовало  обрезать подсохший срез, или колбасный «узелок».
 Но представить, такое расточительство (граничащее с саботажем!) в реальности, было невозможно.
Collapse )

санта

Новые чудеса израильской ботаники — перечное дерево



















Специалисты из израильского огородного хозяйства "Хиштиль" создали гибрид, аналога которому в мире пока не было: перечное дерево.

Хотя на разных континентах уже есть несколько растений с таким названием, ни на одном из них не растут настоящие съедобные перцы.

Израильтяне же создали настоящее дерево, на котором растет перец — как острый, так и сладкий.

Collapse )

санта

О! Финик!


Моё близкое знакомство с финиками произошло в далёком детстве.
В соседнем овощном магазине.

Там я увидел свой первый сладкий кубик (200*300*400?) прессованных фиников.
И мне отковыряли 100 грамм на десять копеек. Самая дешёвая сладость.
С тех пор, я долго считал, что так и должно быть: финик-пресс-кубик.


И  только перебравшись на Юг, я с удивлением обнаружил, что ужатость до состояния "прощание с косточкой"  вовсе не естественное состояние для фиников, а просто "тупиковая ветвь" эволюции технологического процесса.

Да и видов их- десятки: от скромненьких\простеньких (которые я и люблю с детства, до толстунов, величиной с яблоко.

И  растут они на каждой улице; в каждом городе.

Но  те , которые в городах, едят  обычно только "беглые" зелёные попугаи.
А  для людей - продают в магазинах.
И, кстати, не очень дёшево.
Где там мои 10 копеек.

Collapse )
И, ещё , о СХ:

Что выращивают в израильской пустыне.

Зелёное сердечко.

Икра осетра – черное золото Израиля

санта

50 лет вранья про сало и яйца

Боже!
Какой я умный, аж страшно...

Уже лет ...дцать толдоню,  вопреки всем "официальным диетологам"- питание обязано быть "интуитивным".
Потому  что моему любимому организму намного виднее, что ему нужнее и полезнее.
И  именно сейчас.
Как говаривала моя бабушка : " -Полезно то, что в рот пролезло".
И, это есть  самая-самая, диетологическая основа основ.



... вышли изменения официальных диетологических рекомендаций в США — и многое из того, что называлось «здоровым питание» на протяжении 50 лет, теперь ведет к ожирению и диабету- Еще один повод не ориентироваться на рекомендации по «здоровому питанию», а доверять телу, которое знает лучше.

Вы апологет здорового питания- Начинаете утро с белкового омлета без соли, а заканчиваете — отварной куриной грудкой-

У меня для вас плохие новости. Вам грозят ожирение, диабет и сердечные болезни — существенно больше, чем любителям кофе со сливками и хороших стейков.

Collapse )

Ещё, ПРО ЭТО:

Изобретение Еды

санта

ФЕНОМЕН ЯПОНСКОГО ЗДОРОВЬЯ

ФЕНОМЕН ЯПОНСКОГО ЗДОРОВЬЯ
О японском здоровье на Западе принято писать с придыханием. Как же,
самая долгоживущая нация в мире! Японки в среднем доживают до 85-ти,
японцы -- до 78-ми. Старичками, дотянувшими до сотни лет, здесь никого
особо не удивишь. При этом -- вопреки всем канонам западного выживания!
Collapse )
санта

Правило Тучинского

Правило Тучинского
В давние времена, в далёкой стране, где дети ходили с красными галстуками, а взрослые с разными красными книжечками, которые помогали жить, у меня был приятель, по имени Леонид. К сожалению, он потерялся где-то в "дебрях" Голубой планеты.
Хороший, добрый парень. Не очень красавец. И достаточно -"Да", что, чаще всего, жить не помогало, но он, как правило,...всегда "успевал".


Collapse )

А тут продолжение подтверждающее правило :Глупость- это больно.